// Приветствие на итальянском языке.
function italian() {
	print "Benvenuti al PHP Recipes.";
}

// Приветствие на английском языке
function english() {
	print "Welcome to PHP Recipes.";
}

// Выбрать итальянский язык
$language = "italian";

// Выполнить функцию-переменную
$language();